La tarte aux prunes est un dessert classique de l’Alsace, à la fois simple et délicieux. Dans cette recette, nous vous montrons comment préparer une tarte aux prunes traditionnelle en utilisant des ingrédients simples, mais délicieux. Cette tarte est idéale pour servir après un repas ou comme collation de l’après-midi.
Ingrédients pour la Tarte
Voici les ingrédients dont vous aurez besoin pour préparer cette tarte aux prunes alsacienne :
- 1 tarte - pâte brisée
- 500g de prunes (denoyautées et coupées en deux)
- 50g de sucre blanc
- 1 cuillère à soupe de farine
- 1 oeuf battu
- Sucre granulé pour garnir
Instructions pour la Tarte
Préchauffez le four à 180 ° C.
Déroulez la pâte brisée dans un moule à tarte graissé.
Dans un bol, mélangez la farine et le sucre blanc. Saupoudrez le mélange uniformément sur le fond de la pâte.
Disposez les moitiés de prunes sur la pâte, en les chevauchant légèrement.
Badigeonnez les bords de la pâte avec l’oeuf battu.
Mettez la tarte au four et faites cuire pendant 45 minutes à 1 heure ou jusqu’à ce que les bords de la tarte soient dorés.
Retirez la tarte du four et saupoudrez de sucre granulé.
Laissez refroidir avant de servir.
Recette de la tarte aux prunes à l’alsacienne en photos
Profitez de cette délicieuse tarte aux prunes alsacienne. Elle est parfaite avec une boule de glace à la vanille ou de la crème fouettée.
