Salut mes petits amis gastronomes ! Aujourd’hui, je viens vous présenter une recette qui va faire vibrer vos papilles : le crumble de potiron ! Vous me direz, le potiron ça n’a pas l’air très funky, je vous accorde ça. Mais détrompez-vous, une fois qu’il est cuisiné à la perfection, c’est un vrai délice ! On commence avec les ingrédients. Pour cette recette, vous aurez besoin de : -1kg de potiron -80g de sucre roux -100g de beurre doux -180g de farine -40g de poudre d’amandes -1 sachet de sucre vanillé -1 pincée de sel -1/2 cuillère à café de cannelle moulue Maintenant que vous avez tous les ingrédients, on peut passer à la préparation du crumble de potiron ! -Préchauffez votre four à 200°C. -Coupez le potiron en morceaux et mettez-les dans une casserole avec un verre d’eau. Laissez cuire environ 15 minutes jusqu’à ce que le potiron soit bien tendre. Égouttez bien pour retirer toute l’eau. -Dans un saladier, mélangez la farine, la poudre d’amandes, le sucre roux, le sucre vanillé, la cannelle et le sel. -Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux et travaillez la pâte avec les doigts jusqu’à obtenir une texture sablée. Si la pâte est trop collante, ajoutez un peu de farine. -Dans un plat à gratin, disposez les morceaux de potiron et recouvrez-les de pâte à crumble. -Enfournez pendant 30 minutes jusqu’à ce que le crumble soit joliment doré. Et voilà, c’est prêt ! Vous pouvez déguster ce crumble de potiron tout chaud ou froid, accompagné d’une boule de glace vanille ou d’une chantilly maison. Vous m’en direz des nouvelles ! Ah et j’ai failli oublier, pour que vous puissiez vous en mettre plein les yeux, voici la photo de cette petite merveille :
Crumble de potiron
Alors, ça ne donne pas envie de plonger sa cuillère dans ce petit bijou de gourmandise ? Perso, je vais m’empresser d’en refaire un tellement c’est bon. Sur ce, je vous souhaite une belle journée et bon appétit les amis !
