Allez, aujourd’hui on fait un petit tour en cuisine pour concocter une recette des plus savoureuses ! Et pour cette occasion, j’ai choisi de partager avec vous une recette faite maison avec une photo qui donne simplement envie d’y plonger la fourchette ! La recette s’appelle “Poulet au yaourt et épices indiennes”. On va se régaler !
Ingrédients :
- 4 cuisses de poulet
- 1 yaourt nature
- 3 cuillères à soupe d\‘huile d\‘olive
- 1 cuillère à café de curcuma
- 1 cuillère à café de cumin
- 1 cuillère à café de paprika
- 2 gousses d\‘ail
- Jus d\‘un citron
- Sel, poivre
Instructions :
- Dans un bol, mélanger le yaourt, 1 cuillère à soupe d\‘huile d\‘olive, les épices, les gousses d\‘ail écrasées, le jus de citron, du sel et du poivre.
- Badigeonner les cuisses de poulet avec cette préparation et les laisser mariner pendant au moins 30 minutes.
- Faire chauffer le reste de l\‘huile d\‘olive dans une grande poêle.
- Ajouter les cuisses de poulet et faire dorer de tous les côtés à feu moyen pendant environ 20 minutes.
- Une fois le poulet bien doré, baisser le feu et couvrir la poêle.
- Laisser mijoter le tout pendant 15 minutes. Le poulet va alors cuire doucement tout en restant bien moelleux.
- Avant de servir, retirer le poulet de la poêle et dresser sur les assiettes.
- Accompagner de légumes de votre choix et bon appétit !
Je suis sûre que cette recette va faire des heureux chez vous ! N’hésitez pas à me dire ce que vous en avez pensé et à partager vos astuces cuisine. Et si vous cherchez d’autres idées de recettes à tester, le blog de cuisine est là pour vous !
En attendant, je vous laisse profiter de votre bon repas. À bientôt pour une nouvelle recette !
