Quoi de mieux qu’un dessert chaud et réconfortant pour finir un bon repas ? Nous avons la recette parfaite : pommes au four à la crème de citron. Voici comment réaliser ce délicieux dessert en quelques étapes simples.
Les ingrédients :
- 4 pommes (de préférence Granny Smith)
- 20 g de beurre doux
- 60 g de sucre en poudre
- 20 cl de crème fraîche liquide
- 2 citrons verts
- 1 pincée de cannelle en poudre
Instructions :
Préchauffez le four à 180°C. Lavez et découpez les pommes en quartiers, puis retirez les trognons. Dans une poêle, faites fondre le beurre et ajoutez le sucre, la cannelle et le jus d’un citron vert. Faites cuire pendant 2 minutes jusqu’à ce que le sucre soit fondu.
Ajoutez les quartiers de pommes dans la poêle et mélangez bien. Versez le mélange dans un plat allant au four et enfournez pendant 30 minutes.
Pendant ce temps, préparez la crème de citron en zeste et en jus : faites chauffer la crème fraîche dans une casserole à feu doux. Ajoutez le jus d’un citron vert et les zestes de les deux citrons. Laissez mijoter pendant 5 minutes jusqu’à ce que le mélange épaississe.
Sortez les pommes du four et versez la crème de citron sur le dessus. Enfournez à nouveau et laissez cuire pendant 10 minutes. Servez chaud et dégustez !
Cette recette est non seulement délicieuse, mais elle est également très facile à réaliser. Les pommes au four à la crème de citron sont parfaites pour une soirée d’hiver ou lorsque vous voulez impressionner vos invités avec un dessert sophistiqué. N’hésitez pas à l’essayer et à nous dire ce que vous en pensez !
