Dans notre quête pour explorer différents types de salades, aujourd’hui nous allons vous présenter une délicieuse salade marine composée. Cette salade allie saveurs marines et fraîcheur pour créer un repas parfait à déguster lors de journées chaudes d’été ou pour ajouter une note rafraîchissante à votre menu. Voici comment préparer cette salade en utilisant les ingrédients et instructions nécessaires.
Ingrédients de la salade marine composée
- 250 g de crevettes
- 250 g de noix de Saint-Jacques
- 250 g de filet de saumon frais
- 1 petit concombre
- 1 poivron rouge
- 1 poivron jaune
- 4 tomates rouges
- 1 oignon rouge
- 1 citron vert
- Huile d’olive
- Vinaigre balsamique
- Sel
- Poivre
- Salade verte
Instructions de préparation
1. Commencez par cuire les crevettes, les noix de Saint-Jacques et le filet de saumon frais. Vous pouvez faire bouillir de l’eau salée et y ajouter les fruits de mer pour les cuire, ou utiliser une poêle pour cuire le saumon. Une fois cuits, mettez-les de côté pour qu’ils refroidissent.
2. En attendant que les fruits de mer refroidissent, découpez les légumes. Coupez le concombre en petits morceaux, les poivrons en lanières et les tomates rouges en quartiers. Émincez l’oignon rouge. Mettez les légumes de côté pour plus tard.
Création de la vinaigrette
3. Pour créer la vinaigrette, utilisez un bol. Pressez le citron vert et versez le jus obtenu dans le bol. Ajoutez de l’huile d’olive et du vinaigre balsamique selon vos préférences. Ajoutez le sel et le poivre pour assaisonner. Bien mélanger tous les ingrédients pour créer une vinaigrette homogène.
Assemblage de la salade marine composée
4. Prenez une grande assiette et disposez de la salade verte au fond. Placez les légumes découpés (concombre, poivrons, tomates et oignon) sur la salade verte. Ajoutez les fruits de mer cuits refroidis sur le dessus. Assurez-vous de répartir également les fruits de mer pour créer une salade uniforme et bien mélangée. Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez tous les ingrédients pour une saveur équilibrée.
5. La salade marine composée est maintenant prête à être dégustée. Vous pouvez l’accompagner avec du pain frais et du beurre ou la déguster telle quelle pour un repas plus léger. Bon appétit!
Cette salade marine composée est un plat savoureux et sain que vous pouvez préparer pour vous-même, votre famille ou vos amis. Les fruits de mer et légumes frais sont non seulement délicieux, mais aussi riches en nutriments. En utilisant les ingrédients et instructions ci-dessus, vous pouvez facilement préparer la salade marine composée chez vous et ajouter une touche de variété à votre menu habituel. Essayez cette recette maintenant et régalez-vous avec cette explosion de saveurs marines!
