Salut la famille !
Aujourd’hui je suis de retour avec une recette délicieuse qui réchauffera vos papilles - le gratin de poireaux ! C’est une recette simple mais si savoureuse, vous allez l’adorer. Alors, préparez votre tablier et suivez-moi !
Gratin de Poireaux
Ingrédients :
- 4 blancs de poireaux
- 60g de beurre
- 60g de farine
- 750ml de lait
- 1 pincée de muscade
- Sel et poivre
- 75g de fromage râpé
Instructions :
- Avant de commencer, préchauffez votre four à 200°C (th.6).
- Lavez et émincez les poireaux, puis faites-les cuire dans de l’eau bouillante salée pendant environ 10 minutes.
- Pendant ce temps, faites fondre le beurre dans une casserole à feu moyen. Ajoutez ensuite la farine et mélangez bien jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
- Versez le lait petit à petit tout en continuant de mélanger avec un fouet à main. Continuez de mélanger jusqu’à obtenir une sauce épaisse.
- Ajoutez la muscade, du sel et du poivre à la sauce, puis retirez-la du feu.
- Égouttez les poireaux et disposez-les dans un plat à gratin.
- Nappez les poireaux avec la sauce béchamel, puis parsemez-les de fromage râpé.
- Enfournez le gratin pendant environ 20 minutes, ou jusqu’à ce que la surface soit bien dorée.
- Servez chaud et régalez-vous !
J’espère que vous allez essayer cette recette - si vous ne l’avez pas déjà fait. Elle est vraiment délicieuse et convient parfaitement à cette période de l’année.
J’aimerais également savoir quelles sont vos recettes préférées en cette saison ? N’hésitez pas à partager dans les commentaires ci-dessous - j’adore découvrir de nouvelles idées culinaires !
Sur ce, je vous souhaite une excellente journée remplie de saveurs et de découvertes culinaires.
