J’ai une super recette de poireaux à partager avec vous aujourd’hui! Les poireaux sont souvent sous-estimés en cuisine, mais cette recette simple vous donnera envie d’en acheter à chaque fois que vous irez au marché. Voici ce dont vous aurez besoin :
Recette de poireaux
Ingrédients
- 4 poireaux moyens
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre noir
- 1/2 tasse de crème fraîche
Instructions
- Nettoyez les poireaux en les rinçant sous l’eau froide. Émincez-les en tronçons de 2 cm de large.
- Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen. Ajoutez les poireaux et faites-les revenir pendant 5 à 7 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Ajoutez le sel et le poivre et mélangez bien.
- Retirez la poêle du feu et ajoutez la crème fraîche. Mélangez bien.
- Transférez le tout dans un plat de service et servez immédiatement.
Cette recette de poireaux est parfaitement équilibrée et se marie très bien avec n’importe quel plat principal. Les poireaux sont fondants et la crème fraîche apporte une belle onctuosité à l’ensemble. Cette recette est également très facile à adapter, vous pouvez ajouter des épices ou des herbes selon vos envies.
Alors, essayez cette recette dès maintenant et régalez-vous avec les délicieux poireaux qui en découleront!
