Je suis ravi de partager cette délicieuse recette de Poé tahitien à la banane avec vous aujourd’hui. Cette recette est parfaite pour ceux qui cherchent à essayer quelque chose de nouveau et différent dans leur cuisine. À base de bananes, de noix de coco et de sucre, ce dessert est à la fois doux et savoureux.
Ingrédients :
- 4 bananes
- 300g de farine de manioc
- 200g de sucre
- 1 litre d’eau
- 250g de noix de coco râpée
Instructions :
Tout d’abord, épluchez les bananes et écrasez-les dans un bol. Ajoutez la farine de manioc et le sucre et mélangez bien. Ajoutez lentement de l’eau tout en mélangeant jusqu’à ce que le mélange devienne lisse. Ajoutez ensuite la noix de coco râpée.
Préchauffez le four à 180°C.
Beurrez un plat allant au four et versez-y la préparation. Enfournez pendant 1 heure environ, ou jusqu’à ce que le Poé soit doré et croustillant.
Pendant ce temps, vous pouvez préparer une sauce fraîche à la noix de coco. Faites bouillir une tasse de lait de coco, ajoutez une cuillère à soupe de sucre et laissez mijoter pendant environ 5 minutes.
Une fois que le Poé est sorti du four, laissez-le refroidir pendant quelques minutes. Servez accompagné de la sauce à la noix de coco fraîche.
J’espère que vous apprécierez cette recette délicieuse et facile à réaliser. N’hésitez pas à la partager avec vos amis et votre famille. Bon appétit !
