Oh la la! Les boulettes de courgettes et ricotta sont si délicieuses! Vous allez adorer cette recette simple et facile à suivre. Les courgettes sont fraîches et savoureuses, et la ricotta ajoute une texture crémeuse et délicieuse. Voici comment préparer cette recette :
Ingrédients:
- 2 courgettes, râpées
- 1 tasse de ricotta
- 1/2 tasse de parmesan râpé
- 1/2 tasse de chapelure
- 2 œufs
- 1/4 tasse de basilic frais haché
- 2 gousses d’ail, finement hachées
- sel et poivre, au goût
- huile d’olive, pour la cuisson
Instructions:
- Dans un bol, mélanger la courgette râpée, la ricotta, le parmesan râpé, la chapelure, les œufs, le basilic frais haché et les gousses d’ail finement hachées. Assaisonner avec du sel et du poivre, au goût.
- Façonner la pâte en petites boulettes d’environ 2,5 cm de diamètre.
- Chauffer environ 1 cm d’huile d’olive dans une poêle à feu moyen-élevé.
- Ajouter les boulettes de courgette dans la poêle, en veillant à ne pas les entasser.
- Faire frire les boulettes de courgette environ 2-3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
- Retirer les boulettes de courgette de la poêle avec une spatule et les déposer sur une assiette recouverte de papier absorbant pour éliminer l’excès d’huile.
- Servir immédiatement et savourer!
Vous pouvez également servir ces délicieuses boulettes de courgette et ricotta avec une sauce marinara ou une sauce tomate maison. Quel que soit votre choix, vous ne serez pas déçu! Alors, qu’attendez-vous? Essayez cette recette dès maintenant et régalez-vous de ces délicieuses boulettes de courgette et ricotta.
N’oubliez pas de partager cette recette avec vos amis et votre famille. C’est une excellente façon de faire connaître cette délicieuse recette de boulettes de courgette et ricotta.
Ces boulettes de courgettes et ricotta sont parfaites pour un petit-déjeuner, un déjeuner ou un dîner léger. Elles peuvent être accompagnées de salades ou servies seules en collation. Vous pouvez également les congeler pour une utilisation ultérieure. Il suffit de les faire cuire jusqu’à ce qu’elles soient dorées, puis de les laisser refroidir complètement avant de les placer dans un sac de congélation.
Nous espérons que cette recette vous a plu! Essayez-la dès maintenant et laissez-nous savoir ce que vous en pensez!
