Les amis, aujourd’hui, j’ai une recette incroyable pour vous tous. J’ai trouvé cette image et j’ai été époustouflé par la beauté de ces Plenze polonais. Mais vous savez quoi ? La beauté n’est rien sans la saveur et j’ai essayé cette recette et je peux vous dire que c’est de la bombe. La recette est simple à suivre et ne nécessite pas beaucoup d’ingrédients complexes. Alors, sans plus tarder, voici comment vous pouvez faire ces Plenze polonais délicieux chez vous.
Ingrédients:
- 1 tasse de farine tout usage
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/4 tasse de beurre non salé
- 1/4 tasse d’eau froide
- 1 oeuf pour la dorure
- Huile pour la friture
Instructions:
Dans un bol moyen, mélanger la farine, le sucre et le sel. Ajouter le beurre et travailler dans la farine à l’aide d’une fourchette ou d’un coupe-pâte. Ajouter de l’eau froide et mélanger jusqu’à ce que la pâte se rassemble. Pétrir légèrement pour former une boule de pâte. Envelopper dans du film plastique et réfrigérer pendant au moins 1 heure.
Abaisser la pâte sur une surface légèrement farinée à environ 1/8 po d’épaisseur. Utiliser un emporte-pièce ou un verre pour découper des cercles d’environ 3 pouces de diamètre. Placer une cuillerée à café de garniture dans le centre de chaque cercle. Plier les bords pour former un demi-cercle et pincer les bords pour sceller.
Chauffer l’huile à environ 375°F dans une casserole profonde ou une friteuse. Battre l’oeuf dans un bol. Tremper chaque empanada dans l’oeuf et placer dans l’huile chaude. Faire frire jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants, en retournant une fois pendant la cuisson. Égoutter sur du papier absorbant avant de servir.
C’est tout ce qu’il y a à faire pour faire ces incroyables Plenze polonais. Et je vous promets, vous les allez adorer. Idéalement, vous pouvez les servir pour le petit déjeuner ou le brunch, mais ils seront également excellents pour le dîner, ou même comme collation. Vous pouvez également les personnaliser avec des garnitures de votre choix, comme des fruits, du fromage ou même de la viande. J’espère que vous les essayerez bientôt et que vous me direz ce que vous en pensez.
