Je ne sais pas pour vous, mais j’adore expérimenter de nouvelles recettes de cuisine. Et aujourd’hui, j’ai découvert une recette de polenta au romarin qui a littéralement fait fondre mon palais! Sans plus tarder, je vais partager avec vous cette merveilleuse recette.
Polenta au romarin
Ingrédients:
- 1 tasse de polenta
- 1/2 tasse de parmesan râpé
- 1/4 tasse de beurre
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de romarin frais haché
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre
- 3 tasses de bouillon de poulet
Instructions:
- Dans une grande casserole, chauffer l’huile d’olive et y ajouter la polenta en remuant constamment.
- Ajouter le bouillon de poulet et continuer de remuer jusqu’à ce que la polenta soit bien cuite et que le mélange épaississe.
- Retirer du feu et ajouter le beurre, le parmesan, le romarin, le sel et le poivre en remuant bien.
- Verser la polenta dans un plat allant au four et laisser refroidir jusqu’à ce qu’elle soit bien ferme.
- Couper la polenta en tranches et servir.
Comme vous pouvez le constater, cette recette est très simple et rapide à préparer. Elle est parfaite pour une soirée douillette à la maison ou pour impressionner vos invités lors d’un dîner sophistiqué.
J’espère que vous apprécierez cette recette autant que moi. Bon appétit!
