Bonjour à tous ! Aujourd’hui, je suis ravi de partager avec vous une recette saine et délicieuse de salade à base de pitaya, également connu sous le nom de fruit du dragon. Cette salade est parfaite pour une journée de détoxification, car elle est faible en calories et regorge de nutriments. Alors, commençons !
Salade de Pitaya
Ingrédients :
- 1 Pitaya mûre
- 1 avocat
- 1 concombre
- 2 carottes en julienne
- 1 petite poignée de persil frais
- 1 petite poignée de coriandre fraîche
- 1 poignée de noix de cajou grillées
Instructions :
- Éplucher la pitaya et retirer les graines. Coupez-la en fines tranches et placez-la dans un grand saladier.
- Épluchez et coupez l’avocat en petits morceaux. Ajoutez-le dans le saladier.
- Épluchez et coupez le concombre en petits morceaux. Ajoutez-le dans le saladier.
- Couper les carottes en julienne et ajouter au saladier.
- Hacher finement la coriandre et le persil frais et ajouter au saladier.
- Ajoutez les noix de cajou grillées dans le saladier.
- Mélangez tous les ingrédients doucement, en prenant soin de ne pas les abîmer.
- Réfrigérez le saladier pendant un minimum de 30 minutes.
- Servir et profiter !
Cette salade est une excellente option pour une alimentation saine et équilibrée. Le pitaya est faible en calories, riche en antioxydants, en fibres et en vitamines C et B. L’avocat, quant à lui, est également une excellente source de graisses saines et de nutriments. Les noix de cajou ajoutent également une touche de protéines végétariennes ainsi qu’une légère croquante à la salade. N’hésitez pas à personnaliser cette salade en fonction de vos préférences. Vous pouvez ajouter d’autres légumes ou fruits, changer les noix utilisées, ou modifier la quantité d’ingrédients en fonction de vos besoins en calories. Dans l’ensemble, cette recette de salade de pitaya est une excellente façon de rester en bonne santé et de se sentir bien dans sa peau. Essayez-la aujourd’hui !
