Pissenlit blanc, tu connais ? Ce petit légume est souvent associé aux salades, mais il peut aussi faire des merveilles dans une recette chaude, comme celle que je te présente aujourd’hui. Ingrédients pour 4 personnes : - 4 filets de poulet - 200g de riz blanc - 2 oignons - 3 gousses d’ail - 1 bouquet de pissenlit blanc - 200ml de lait - 1 cuillère à soupe de farine - 50g de beurre - Sel, poivre 1. Fais cuire le riz selon les indications du paquet. 2. Pendant ce temps, émince les oignons et hache l’ail. Fais-les revenir dans une poêle avec un peu d’huile jusqu’à ce qu’ils soient dorés. 3. Ajoute les filets de poulet coupés en morceaux et fais-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits. 4. Lave le bouquet de pissenlit et coupe-le grossièrement en morceaux. Ajoute-le dans la poêle avec le poulet et mélange bien. 5. Dans une autre poêle, fais fondre le beurre à feu doux. Ajoute la farine en continuant de remuer. 6. Verse peu à peu le lait tout en continuant de remuer. Laisse cuire quelques minutes jusqu’à ce que la sauce épaississe. 7. Sale et poivre la sauce selon tes goûts. Il est temps maintenant de dresser ton plat : Dans une assiette, place une portion de riz et une portion du mélange poulet/pissenlit. Ajoute par-dessus une généreuse cuillère de sauce à la farine. Bon appétit ! J’espère que cette recette t’aura plu, n’hésite pas à la partager avec tes amis et à me dire ce que tu en penses dans les commentaires. 
