Ah, le pique-nique! Un vrai moment de plaisir en famille ou entre amis. Cependant, il n’est pas toujours facile de trouver des idées de recettes à la fois délicieuses, saines et originales. Ne vous inquiétez pas, nous avons compilé pour vous une liste de 25 idées de recettes pour un pique-nique facile, chic et équilibré!
Muffins aux légumes et au chèvre frais
Ces muffins salés aux légumes et au chèvre frais sont une excellente option pour un pique-nique. Ils sont faciles à préparer et peuvent être emportés partout. Voici les ingrédients dont vous aurez besoin:
- 150g de farine complète
- 1 oeuf
- 1/2 sachet de levure chimique
- 50g de gruyère râpé
- 100g de courgette
- 100g de carotte
- 50g de chèvre frais
- 10cl de lait
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
Préchauffez votre four à 180°C. Mélangez la farine avec la levure, le sel et le poivre. Ajoutez l’œuf battu, le lait et l’huile d’olive. Bien mélanger. Râpez la courgette et la carotte et ajoutez-les à la préparation. Ajoutez également le gruyère râpé et le chèvre frais. Bien mélanger de nouveau. Versez dans des moules à muffins et enfournez pour 25 à 30 minutes. Une fois cuits, laissez-les refroidir avant de les emporter avec vous.
Salade de quinoa, tomate et feta
Cette salade de quinoa aux tomates et feta est également une option saine et délicieuse pour votre pique-nique. Elle est facile à préparer et les ingrédients sont facilement transportables. Voici les ingrédients dont vous aurez besoin:
- 150g de quinoa
- 200g de tomates cerises
- 100g de feta
- 1/2 concombre
- 1 échalote
- 1 gousse d’ail
- Le jus d’un citron
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
Faites cuire le quinoa dans de l’eau bouillante salée pendant 10 à 15 minutes. Égouttez et laissez refroidir. Coupez les tomates cerises en deux. Épluchez et coupez le concombre en petits cubes. Émincez l’échalote et la gousse d’ail. Dans un saladier, mélangez le quinoa avec les tomates cerises, le concombre, l’échalote et l’ail. Ajoutez le jus de citron, l’huile d’olive, le sel et le poivre et mélangez bien. Ajoutez la feta coupée en petits cubes juste avant de servir.
Voilà deux idées de recettes saines, gourmandes et facilement transportables pour votre prochain pique-nique. N’oubliez pas de prendre également des fruits frais, des noix et des fruits secs pour un goûter complet et équilibré!
