Salut mes amis! Aujourd’hui je vous présente une recette traditionnelle de Salade piémontaise qui va vous faire tomber amoureux. Cette salade est l’un des plats les plus populaires dans ma famille et elle est toujours un succès à chaque fois que je la prépare. Alors sans plus tarder, voici la recette:
Ingrédients:
- 500g de pommes de terre
- 150g de carottes
- 150g de petits pois
- 150g de jambon blanc coupé en dés
- 3 œufs durs coupés en dés
- 3 cuillères à soupe de mayonnaise
- 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc
- Sel et poivre
Instructions:
1. Commencez par faire bouillir les pommes de terre dans une casserole d’eau salée jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Égouttez-les et laissez-les refroidir.
2. Pendant ce temps, épluchez et coupez les carottes en petits dés et faites cuire les petits pois dans une casserole d’eau bouillante salée pendant 5 minutes. Égouttez-les et laissez-les refroidir.
3. Dans un bol, mélangez la mayonnaise, la moutarde et le vinaigre de vin blanc pour faire la sauce.
4. Une fois que les pommes de terre sont froides, coupez-les en petits dés et mélangez-les avec les carottes, les petits pois, le jambon et les œufs durs.
5. Ajoutez la sauce à la salade et mélangez bien. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
6. Réfrigérez pendant au moins une heure avant de servir. Vous pouvez également décorer la salade avec quelques feuilles de laitue et des tomates cerises.
Cette salade piémontaise traditionnelle est le plat parfait à servir pour un déjeuner ou un dîner en famille ou entre amis. C’est une recette simple et facile à préparer qui mettra tout le monde d’accord. Essayez-la vous-même et dites-moi ce que vous en pensez!
