Salut tout le monde ! Aujourd’hui, j’aimerais partager avec vous ma recette de pilao inratable. Cette plat délicieux est riche en saveurs et en textures et est très facile à préparer. Alors, mettez votre tablier et suivez mes instructions !
Ingrédients
- 500g de riz basmati
- 1kg de poulet coupé en morceaux
- 3 oignons
- 2 gousses d’ail
- 2 tomates
- 1 poivron rouge
- 1 poivron vert
- 4 cuillères à soupe d’huile végétale
- 2 cuillères à soupe de pâte de tomate
- 1 cuillère à café de curcuma
- 1 cuillère à café de cumin
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cube de bouillon de volaille
- 2 feuilles de laurier
- quelques brins de persil et de coriandre
Instructions
- Faites chauffer l’huile dans une grande casserole. Ajoutez les oignons et faites-les revenir pendant 5 minutes.
- Ajoutez le poulet et faites-le dorer de tous les côtés.
- Ajoutez l’ail, la pâte de tomate, les épices, les tomates coupées en dés, les poivrons coupés en lanières, le cube de bouillon, les feuilles de laurier et 1 litre d’eau. Mélangez bien.
- Couvrez la casserole et laissez mijoter pendant 20 minutes.
- Ajoutez le riz dans la casserole, mélangez bien et ajoutez de l’eau si nécessaire pour que le niveau de liquide atteigne environ 2cm au-dessus du riz.
- Baissez le feu et laissez mijoter pendant 20 minutes supplémentaires, en remuant de temps en temps.
- Garnissez de persil et de coriandre fraîche avant de servir.
Et voilà ! Votre pilao inratable est prêt à être savouré. J’espère que vous apprécierez cette recette autant que moi et que vous la partagerez avec votre famille et vos amis. Bon appétit !
