Bonjour mes amis! Aujourd’hui, je vais partager ma recette préférée de Mini Pavlova - un dessert meringué qui va égayer n’importe quelle occasion! Suivez-moi pas à pas pour préparer cette délicieuse douceur.
Ingrédients:
- 4 blancs d’oeuf
- 1 tasse de sucre en poudre
- 1 cuillère à café de vinaigre blanc
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 pincée de sel
- 1 tasse de crème fouettée
- Fruits frais pour garnir
Instructions:
Tout d’abord, préchauffez votre four à 150 degrés Celsius.
Dans un grand bol, fouettez vos blancs d’oeufs et votre pincée de sel jusqu’à ce que le mélange mousseux soit bien ferme.
Ajoutez progressivement votre sucre en poudre en continuant de fouetter jusqu’à ce que le mélange forme des pics fermes et brillants.
Ajoutez ensuite votre vinaigre blanc et votre extrait de vanille, en veillant à bien mélanger.
À l’aide d’une poche à douille ou d’une cuillère, divisez votre mélange en 6 à 8 petits tas sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Mettez vos mini pavlovas au four et laissez cuire pendant 1 heure. Une fois cuites, éteignez le four et laissez-les refroidir à l’intérieur du four.
Retirez ensuite délicatement vos mini pavlovas de la plaque de cuisson. Garnissez chacune de crème fouettée et de fruits frais de votre choix.
Servez immédiatement et savourez chaque bouchée de cette délicieuse douceur aérienne.
Délectez-vous de la délicieuse Mini Pavlova:
J’espère que vous apprécierez cette délicieuse recette autant que moi. Essayez-la pour votre prochain dessert et surprenez vos invités avec cette délicieuse création meringuée. Bon appétit mes chers amis!
