Aujourd’hui, je veux partager avec vous une recette facile et savoureuse de pâtes au tacos. Cette recette est de style “One Pot”, ce qui signifie qu’elle est très simple à préparer et qu’elle nécessite peu de vaisselle. En plus, elle est parfaite pour les jours où vous n’avez pas beaucoup de temps pour cuisiner, mais que vous voulez tout de même manger quelque chose de délicieux et copieux.
Pâtes au tacos
Commencez par rassembler tous les ingrédients dont vous aurez besoin pour cette recette, qui est pour 4 personnes.
Ingrédients
- 400 g de pâtes de votre choix
- 500 g de boeuf haché
- 1 boîte de tomates en dés (400 g)
- 1 poivron rouge haché
- 1 poivron vert haché
- 2 gousses d’ail hachées
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de poudre de chili
- 2 cuillères à café de cumin
- 1 cuillère à café de sel
- 1/4 de cuillère à café de poivre noir
- 1 tasse de bouillon de boeuf
- 1/2 tasse de crème sure
- 1 1/2 tasse de fromage râpé
Instructions
1. Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’ail et faites cuire pendant une minute ou deux, jusqu’à ce qu’il soit parfumé.
2. Ajoutez le boeuf haché et faites-le brunir, en le cassant avec une cuillère en bois. Ajoutez la poudre de chili, le cumin, le sel et le poivre noir, et remuez jusqu’à ce que le boeuf soit bien enrobé d’épices.
3. Ajoutez les poivrons et les tomates en dés dans la poêle, en remuant pour bien mélanger tous les ingrédients. Versez le bouillon de boeuf et portez le tout à ébullition.
4. Ajoutez les pâtes dans la poêle et remuez le tout. Baissez le feu, couvrez la poêle avec un couvercle et laissez mijoter pendant environ 10 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que les pâtes soient cuites.
5. Retirez la poêle du feu et ajoutez la crème sure et le fromage râpé. Remuez jusqu’à ce que le fromage soit fondu et que tous les ingrédients soient bien mélangés.
6. Servez les pâtes chaudes, garnies de coriandre fraîche ou de persil si vous le souhaitez.
Cette recette de pâtes au tacos est vraiment délicieuse. Elle est riche en saveur et en texture, grâce aux tomates en dés, aux poivrons et au fromage. Essayez-la pour votre prochain dîner et vous ne serez pas déçu !
