Aujourd’hui, nous vous proposons une délicieuse recette de patidoux à la crème, agrémentée de parmesan et de jambon cru. Un plat savoureux et facile à réaliser pour régaler vos papilles en cette période de l’année.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 4 patidoux
- 50 cl de crème fraîche
- 100 g de parmesan râpé
- 4 tranches de jambon cru
- 1 c. à soupe de beurre
- Sel, poivre
Préparation :
Tout d’abord, préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Lavez les patidoux et détaillez-les en cubes. Faites-les revenir dans une poêle avec une noix de beurre pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Pendant ce temps, coupez le jambon cru en lanières et réservez-le.
Dans un saladier, mélangez la crème fraîche avec le parmesan râpé. Salez et poivrez à votre convenance.
Placez les cubes de patidoux dans un plat allant au four, recouvrez-les de crème au parmesan. Déposez des lanières de jambon cru sur le dessus.
Mettez au four pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que le gratin soit bien doré et croustillant.
Servez chaud, accompagné d’une salade verte. Bon appétit !
