Ah la la, les salades de pâtes ! Ce plat est vraiment universel, n’est-ce pas ? Tout le monde peut les manger, petits et grands, familier ou étranger. Mais aujourd’hui, j’ai décidé de vous partager une recette originale. Plutôt que d’utiliser une sauce tomate habituelle, j’ai opté pour une sauce crémeuse très goûteuse. Cette sauce est faite à base de jambon, moutarde, fromage blanc, d’huile d’olive et de poivre. Le résultat ? Une expérience gustative unique que vous allez adorer.
Ingrédients
- 250 g de pâtes
- 2 blancs de poulet
- 1 boule de mozzarella
- 1/2 poivron rouge
- 1/2 poivron vert
- 50 g de jambon
- 1 petit oignon rouge
- 1/2 concombre
- 2 c. à soupe de moutarde
- 150 g de fromage blanc 0%
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 pincée de poivre
Préparation de la salade de pâtes sauce crémeuse au jambon
Commencez par faire cuire les pâtes dans de l’eau bouillante pendant environ 10 minutes. Pendant ce temps, coupez les poivrons en dés, le jambon en lanières et l’oignon rouge en fines tranches. Coupez également le concombre en petits cubes et la mozzarella en dés.
Dans une grande poêle, faites dorer les blancs de poulet coupés en petits morceaux. Une fois cuits, ajoutez les dés de poivrons et les lanières de jambon et faites-les revenir ensemble jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Ajoutez ensuite les oignons rouges et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
Préparez maintenant la sauce. Dans un bol, mélangez la moutarde, le fromage blanc, l’huile d’olive et le poivre. La sauce doit être homogène et crémeuse.
Une fois les pâtes cuites, égouttez-les et ajoutez-les à la poêle avec le poulet, les poivrons et le jambon. Faites-les sauter tous ensemble pendant environ 2 minutes jusqu’à ce que les pâtes soient bien enrobées de sauce et que tous les ingrédients soient bien mélangés.
Maintenant, vous pouvez dresser la salade. Disposez joliment les cubes de mozarella, les dés de concombre et votre préparation de pâte dans votre assiette.
Et voilà votre salade de pâtes sauce crémeuse prête à déguster ! C’est un plat facile et rapide à préparer qui plaira à tous les membres de la famille. Allez, bon appétit !
Un plat qui réunit les pâtes, le poulet, la mozzarella, les poivrons, les oignons rouges et la moutarde pour une explosion de saveurs !
