Salut les gourmands ! Aujourd’hui, on va parler de patates douces au four aux épices cajun. Oui,oui, vous avez bien lu «patates douces»! Et non, n’ayez crainte, je ne suis pas devenu vegan (enfin pas encore, hihi). Pour préparer ce plat facile et délicieux, vous allez avoir besoin de : Ingrédients : - 4 patates douces - 2 cuillères à soupe de paprika - 1 cuillère à soupe de cumin - 1 cuillère à soupe de coriandre moulue - 1 cuillère à soupe de thym séché - 1 cuillère à soupe d’ail en poudre - 2 cuillères à soupe d’huile d’olive - Sel et poivre Instructions : 1. Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7) 2. Lavez et épluchez les patates douces 3. Coupez les patates douces en morceaux de taille similaire. 4. Dans un bol, mélangez le paprika, le cumin, la coriandre moulue, le thym séché, l’ail en poudre, l’huile d’olive, le sel et le poivre. 5. Ajoutez les patates douces dans le bol et mélangez bien pour que toutes les patates douces soient bien enrobées d’épices. 6. Étalez les patates douces en une seule couche sur une plaque à pâtisserie. 7. Enfournez pendant environ 30 à 40 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes. Mmmmm, ça sent délicieusement bon ! Et ça donne envie de se régaler, hein ? :) Maintenant, passons à la partie la plus importante : la dégustation ! Lorsque vous sortirez vos patates douces du four, elles seront brûlantes, croustillantes et légèrement épicées. Grâce à la cuisson au four, elles sont également plus saines que les patates douces frites (pas de gras, pas de calories supplémentaires) et elles restent tout aussi délicieuses (voir plus). Savourez-les en accompagnement d’un steak ou d’une salade, ou encore mieux, manger les en solo pour que vous puissiez profiter pleinement de leur goût si savoureusement épicé. N’oubliez pas que les patates douces sont riches en vitamine A et en fibres, alors que ce soit en accompagnement ou en solo, vous faites du bien à votre corps ! Sur ce, j’espère que ça va vous plaire et que vous allez profiter de cette recette. Si vous le faites, n’oubliez pas de partager vos photos et vos impressions en commentaires. Bonne dégustation à tous !
