Poulet croustillant et une sauce au fromage crémeuse accompagnée de spaghettis est la combinaison parfaite pour toutes les occasions. J’ai trouvé une recette délicieusement simple de Pastachuta qui est sûr de plaire à tout le monde !
Les ingrédients:
Pour 4 personnes, voici les ingrédients dont vous aurez besoin :
- 400g de spaghettis
- 4 escalopes de poulet
- 1 tasse de chapelure
- 1/4 tasse de parmesan râpé
- 1 cuillère à soupe d’ail en poudre
- 1 cuillère à soupe d’oignon en poudre
- 1 cuillère à soupe de paprika
- 2 oeufs battus
- 1 tasse de farine
- Huile d’olive
- 60g de beurre
- 1/2 tasse de vin blanc sec
- 2 tasses de crème fraîche
- 1 tasse de fromage râpé (cheddar, gouda ou tout autre fromage de votre choix)
La recette:
1. Dans une grande casserole, porter de l’eau salée à ébullition et cuire les spaghettis selon les instructions sur l’emballage.
2. Pendant ce temps, préparer le poulet. Couper les escalopes en morceaux de la taille d’une bouchée.
3. Dans un bol, mélanger la chapelure, le parmesan râpé, l’ail en poudre, l’oignon en poudre, le paprika et une pincée de sel et de poivre. Dans un autre bol, battre les œufs.
4. Passer chaque morceau de poulet dans la farine, puis dans l’œuf, et enfin dans le mélange de chapelure jusqu’à ce qu’il soit bien enrobé.
5. Dans une grande poêle, faire chauffer l’huile d’olive. Faire frire le poulet jusqu’à ce qu’il soit doré et croustillant. Transférer le poulet sur une plaque de papier absorbant pour éliminer l’excès d’huile.
6. Dans la même poêle, faire fondre le beurre. Ajouter le vin blanc et porter à ébullition. Ajouter la crème fraîche et le fromage râpé en remuant jusqu’à ce que le fromage soit fondu et la sauce bien chaude.
7. Servir les spaghettis avec la sauce au fromage crémeuse et le poulet croustillant sur le dessus. Garnir de quelques feuilles de persil frais pour une touche de couleur et de saveur supplémentaire.
C’est tout ! Voici une recette simple et délicieuse de Pastachuta qui plaira à tout le monde. Que vous cherchiez à impressionner vos invités ou simplement à vous régaler, ce plat est parfait pour toutes les occasions. Bon appétit !
