Dans cet article, je vous propose une recette de papillote de saumon citronné au riz qui est à la fois facile et rapide à préparer. Cette recette est parfaite pour les personnes qui sont pressées ou qui veulent simplement faire un repas sain et savoureux.
Ingrédients
- 2 pavés de saumon
- 1 citron
- 2 tasses de riz blanc
- 2 gousses d’ail
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre noir
Instructions
1. Préchauffez votre four à 220°C.
2. Épluchez et hachez finement l’ail.
3. Coupez le citron en rondelles.
4. Versez deux tasses d’eau dans une casserole et ajoutez le riz. Mettez sur le feu et porter à ébullition, puis réduisez le feu et couvrez. Laissez cuire pendant environ 20 minutes ou jusqu’à ce que le riz soit tendre.
5. Prenez une grande feuille d’aluminium et pliez-la en deux. Déposez les pavés de saumon sur l’un des côtés de la feuille.
6. Posez les rondelles de citron sur le dessus du saumon, puis ajoutez l’ail haché. Salez et poivrez le tout.
7. Repliez l’autre côté de la feuille d’aluminium sur les ingrédients. Assurez-vous que les bords sont bien fermés afin d’éviter que la vapeur ne s’échappe.
8. Mettez la papillote de saumon au four et laissez cuire pendant environ 15 à 20 minutes.
9. Une fois cuite, sortez la papillote du four et laissez refroidir quelques minutes.
10. Servez le saumon dans des assiettes et ajoutez une cuillère à soupe de riz sur le côté pour accompagner votre plat.
11. Bon appétit !
Cette recette de papillote de saumon citronné au riz est un excellent choix pour un plat santé qui est à la fois savoureux et facile à préparer. Le saumon est une source importante de protéines et d’acides gras oméga-3, qui sont tous deux essentiels pour maintenir une bonne santé. Le riz blanc qui accompagne le saumon est une excellente source de glucides, ce qui vous donnera l’énergie nécessaire pour passer une journée bien remplie.
Si vous voulez ajouter une touche de couleur et de saveur à votre plat, vous pouvez également ajouter des légumes tels que des carottes, des poivrons et des courgettes. Ces légumes fournissent des vitamines et des minéraux supplémentaires pour aider votre corps à fonctionner de manière optimale.
N’hésitez pas à essayer cette recette et à laisser votre avis dans les commentaires ci-dessous. Nous espérons que vous apprécierez ce délicieux plat, et nous vous souhaitons une excellente dégustation !
