Aujourd’hui, j’ai découvert une recette exotique et fascinante qui m’a permis de réaliser une délicieuse tarte tatin à la papaye
Les ingrédients nécessaires sont :
- 500g de papaye mûre
- 50g de beurre
- 120g de sucre en poudre
- 1 pincée de cannelle
- 1 rouleau de pâte feuilletée
Pour la préparation de ce dessert exotique, il convient de :
- Préchauffer le four à 200°C.
- Peler la papaye, ôter les graines et la couper en lamelles uniformes. Les placer ensuite dans une moule en laissant un peu d’espace entre chaque lamelle.
- Faire fondre le beurre dans une casserole puis ajouter le sucre et la cannelle. Continuer à remuer sur feu doux jusqu’à l’obtention d’un caramel blond.
- Verser ensuite ce caramel sur les lamelles de papaye et recouvrir avec la pâte feuilletée.
- Enfourner pour 25 minutes environ ou jusqu’à ce que la pâte soit dorée.
- Retourner la tarte sur un grand plat et servir immédiatement.
Cette tarte tatin à la papaye est une recette originale qui associe un fruit exotique doux et parfumé avec le goût intense du caramel, et le tout enveloppé dans un écrin croustillant de pâte feuilletée. Cette tarte est à la fois surprenante et délicieuse, et elle est idéale pour clôturer un repas de fête ou pour apporter une touche d’exotisme à votre table.
N’hésitez pas à tester cette recette chez vous et à la partager avec vos amis et votre famille pour leur faire découvrir de nouvelles saveurs exotiques.
