L’article Hot and Spicy Papadum est un plat délicieux de la cuisine indienne. Le papadum est une galette croustillante à base de farine de pois chiches, qui est souvent consommée seule comme snack ou comme accompagnement pour les repas.
Ingrédients
Les ingrédients nécessaires pour la préparation du Hot and Spicy Papadum sont les suivants :
- farine de pois chiches
- farine de riz
- poudre de cumin
- poudre de coriandre
- poudre de piment rouge
- sodium bicarbonate
- ail en poudre
- selp
- huile de tournesol
Instructions
Pour préparer le Hot and Spicy Papadum, suivez les étapes suivantes :
- Mélanger la farine de pois chiches, la farine de riz, la poudre de cumin, la poudre de coriandre, la poudre de piment rouge, le sodium bicarbonate, l’ail en poudre et le sel dans un bol. Ajouter de l’eau et pétrir pour former une pâte lisse.
- Diviser la pâte en petites boules et les aplatir pour former des disques minces.
- Faire chauffer l’huile de tournesol dans une poêle à feu moyen, puis y ajouter les disques de pâte.
- Cuire les papadum jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants, puis les retirer de la poêle et les laisser refroidir.
Une fois que vous avez préparé et laissé refroidir les papadum, vous pouvez les servir avec une sauce épicée ou un chutney. C’est une excellente collation pour toute occasion, alors pourquoi ne pas essayer cette recette aujourd’hui ?
Le Hot and Spicy Papadum est un plat délicieux que vous pouvez savourer à tout moment de la journée. Cette recette est facile à préparer et si vous suivez les instructions qui ont été fournies, vous pouvez être sûr que vous obtiendrez des papadum croustillants et savoureux.
Essayez-la aujourd’hui et découvrez pourquoi cette collation est si populaire dans la cuisine indienne. Nous espérons que vous apprécierez cette recette autant que nous !
