Quoi de mieux qu’un savoureux tiramisu multi-fruits pour égayer votre journée ? Cette délicieuse recette de pâtisserie facile est si simple à réaliser que même les débutants en cuisine peuvent la réussir.
Ingrédients :
- 500g de mascarpone
- 100g de sucre en poudre
- 4 oeufs
- 1 sachet de sucre vanillé
- 300g de fruits rouges
- 24 biscuits à la cuillère
- 1 tasse de café fort
- 3 cuillères à soupe de liqueur de fruit.
Instructions :
1. Séparez les blancs des jaunes d’oeufs. Battez les jaunes dans un grand bol avec le sucre en poudre et le sucre vanillé. Ajoutez le mascarpone et fouettez jusqu’à ce que le mélange soit lisse et crémeux.
2. Dans un autre bol, battez les blancs d’oeufs jusqu’à ce qu’ils soient fermes. Incorporez-les délicatement au mélange de mascarpone.
3. Mélangez le café avec la liqueur de fruit dans un bol peu profond. Trempez rapidement les biscuits à la cuillère dans le mélange, puis disposez-les au fond d’un plat de service en une seule couche.
4. Versez la moitié de la crème au mascarpone sur les biscuits et lissez la surface. Recouvrez avec une couche de fruits rouges. Répétez l’opération en terminant par une couche de crème au mascarpone.
5. Placez au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, idéalement toute une nuit. Au moment de servir, ajoutez une dernière couche de fruits rouges sur le dessus. Bon appétit !
Ce dessert frais et fruité est parfait pour les journées ensoleillées d’été, mais peut être apprécié toute l’année. Essayez cette recette de tiramisu multi-fruits facile et vous ne serez pas déçu !
