Qui n’aime pas une bonne panna cotta? Cette délicieuse et crémeuse douceur italienne est une merveille pour les papilles. Aujourd’hui, nous partageons une recette facile de panna cotta avec des ingrédients simples. Suivez les étapes simples ci-dessous pour créer cette merveilleuse gâterie.
Ingrédients
Pour la panna cotta:
- 500 ml de crème liquide à fouetter
- 100 g de sucre
- 2 feuilles de gélatine
- 1 gousse de vanille
Pour la sauce aux fruits:
- 250 g de fruits de votre choix
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
Instructions
Pour faire la panna cotta:
- Dans une casserole, versez la crème liquide, ajoutez le sucre et la vanille.
- Chauffez la casserole à feu moyen et remuez de temps en temps jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous.
- Retirez la casserole du feu et ajoutez les feuilles de gélatine préalablement trempées dans de l’eau froide.
- Remuez vigoureusement jusqu’à ce que les feuilles de gélatine soient complètement dissoutes.
- Versez le mélange dans des moules individuels et laissez reposer toute la nuit au réfrigérateur.
Pour préparer la sauce aux fruits:
- Dans une casserole, ajoutez les fruits, le sucre et le jus de citron.
- Chauffez la casserole à feu moyen et remuez de temps en temps jusqu’à ce que les fruits soient tendres et que le mélange soit bien réduit.
- Laissez refroidir complètement.
Lorsque vous êtes prêt à servir, démoulez les panna cottas en les plongeant brièvement dans de l’eau chaude. Retournez-les sur une assiette et servez-les avec de la sauce aux fruits.
Cette délicieuse douceur est parfaite pour se faire plaisir après un bon repas. Nous espérons que cette recette facile vous a plu et que vous pourrez la recréer chez vous. Bon appétit!
