Les pancakes de style diner sont un délice pour le petit déjeuner et maintenant, vous pouvez les préparer chez vous! Suivez cette recette simple pour des pancakes moelleux et dorés à la perfection.
Ingrédients
Pour préparer des pancakes de style diner à la maison, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
- 2 tasses de farine tout usage
- 4 cuillères à soupe de sucre
- 2 cuillères à soupe de levure chimique
- 1 cuillère à café de sel
- 2 tasses de lait
- 2 œufs
- 4 cuillères à soupe de beurre fondu
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Instructions
1. Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
2. Dans un autre bol, fouetter ensemble le lait, les œufs, le beurre fondu et l’extrait de vanille.
3. Ajouter les ingrédients humides aux ingrédients secs et mélanger jusqu’à ce que tout soit bien incorporé. Assurez-vous de ne pas trop mélanger, sinon vos pancakes seront durs!
4. Chauffer une poêle à feu moyen et graisser légèrement avec du beurre ou de l’huile. Verser environ ¼ tasse de pâte à pancakes dans la poêle pour chaque pancake.
5. Laisser les pancakes cuire jusqu’à ce que des bulles se forment à la surface et que les bords soient dorés. Retournez et laissez cuire l’autre côté jusqu’à ce qu’il soit doré.
6. Servez vos pancakes de style diner chauds avec du sirop d’érable et du beurre, ou ajoutez des garnitures comme des fruits frais ou des pépites de chocolat.
