Je suis tellement heureux de partager une recette délicieuse et facile pour le dîner ce soir! Je suis sûr que vous allez adorer le filet de panga à la crème de curry. C’est une recette rapide et facile pour ravir vos papilles gustatives en un rien de temps.
Filet de panga à la crème de curry
Commencez par rassembler tous les ingrédients nécessaires :
- 300g de filet de panga
- 1/2 tasse de crème fraîche
- 1 cuillère à soupe de poudre de curry doux
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à soupe d’huile de coco
- 1/2 tasse de bouillon de poulet
- 1/4 tasse de coriandre fraîche
Etape 1: Dans une poêle, faites chauffer l’huile de coco à feu moyen. Ajoutez le filet de panga et faites-le cuire pendant 3 à 4 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’il soit doré.
Etape 2: Retirez le filet de panga de la poêle et réservez.
Etape 3: Dans la même poêle, ajoutez la crème fraîche, la poudre de curry doux, le sel et le bouillon de poulet. Laissez mijoter pendant 2-3 minutes en remuant régulièrement.
Etape 4: Ajoutez le filet de panga dans la sauce, laissez mijoter pendant 3-4 minutes, en tournant de temps en temps le poisson dans la sauce, jusqu’à ce qu’il soit cuit.
Etape 5: Garnissez de coriandre fraîche et servez chaud.
Vous pouvez servir votre filet de panga crémeux avec une variété d’accompagnements comme du riz, des légumes sautés ou une salade verte.
Je suis sûr que cette recette va devenir un favori de la famille dans votre maison. Essayez-la dès ce soir pour une délicieuse expérience culinaire.
