Je suis ravi de partager avec vous ma recette préférée de pancakes moelleux que j’aime faire pour mes enfants et toute ma famille. Ces pancakes sont très faciles à préparer et nécessitent des ingrédients simples que vous pouvez facilement obtenir dans votre cuisine.
Ingrédients
Pour faire ces délicieux pancakes, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 250 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 30 g de sucre en poudre
- 1 pincée de sel
- 2 oeufs
- 20 cl de lait entier
- 60 g de beurre fondu
Instructions
Voici comment préparer ces délicieux pancakes à la maison :
- Dans un grand bol, mélanger la farine, la levure chimique, le sucre et le sel.
- Ajouter les oeufs, le lait et le beurre fondu. Fouetter jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Faire chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen.
- Verser une petite louche de pâte dans la poêle chaude.
- Lorsque des bulles apparaissent à la surface du pancake, retourner et cuire de l’autre côté.
- Répéter l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.
Ces pancakes moelleux sont parfaits pour le petit déjeuner, le brunch ou le goûter. Vous pouvez les servir chauds avec du sirop d’érable, du miel ou de la confiture. Vous pouvez également les garnir de fruits frais, de noix ou de pépites de chocolat pour une touche plus gourmande.
Je suis sûr que vous allez adorer cette recette de pancakes moelleux autant que moi et ma famille. N’hésitez pas à la reproduire chez vous et à la partager avec vos proches. Bon appétit !
