Bienvenue à notre recette de gratin crèmeux de panais. Ce plat chaud et réconfortant est parfait pour les soirées d’hiver. Nous avons trouvé une super photo d’un gratin de panais incroyablement appétissant pour vous donner envie de cuisiner. Alors, sortez vos ustensiles de cuisine et suivez-nous pour préparer ce délicieux gratin.
Recette Gratin crèmeux de panais
Ingrédients
- 4 gros panais
- 2 gousses d’ail
- 1 tasse de crème épaisse
- 1/2 tasse de parmesan râpé
- 2 c. à soupe de beurre non salé
- 2 c. à soupe de farine tout usage
- 1 tasse de lait
- Sel et poivre noir moulu, au goût
Instructions
- Préchauffez votre four à 200 degrés Celsius.
- Peler les panais et les couper en tranches minces.
- Hacher finement l’ail.
- Dans une poêle moyenne, faire fondre le beurre à feu moyen-élevé.
- Ajoutez l’ail et faites-le cuire jusqu’à ce qu’il soit doré.
- Ajouter la farine et mélanger jusqu’à ce qu’elle soit légèrement dorée.
- Graduellement ajouter le lait tout en fouettant constamment de sorte que la sauce s’épaississe.
- Ajoutez la crème, le parmesan râpé, le sel et le poivre. Mélangez bien.
- Dans un plat allant au four, déposer une couche de tranches de panais, puis une couche de sauce et ainsi de suite jusqu’à épuisement des ingrédients.
- Ajouter le reste de la sauce sur le dessus.
- Couvrir le plat de papier d’aluminium et enfourner pendant 35 minutes.
- Retirer le papier d’aluminium et poursuivre la cuisson pendant 10 à 15 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit doré.
- Laisser reposer pendant quelques minutes avant de servir et apprécier votre gratin.
Ce gratin crèmeux de panais est le plat parfait pour une soirée d’hiver à la maison. Les tranches minces de panais sont baignées dans une sauce crémeuse avec une touche d’ail, de parmesan et de poivre noir, ce qui en fait un gratin complet et délicieux. Nous espérons que vous apprécierez cette recette savoureuse. Profitez-en pour expérimenter d’autres recettes sur notre site web et partager vos expériences culinaires avec nous. Bon appétit!
