Délicieuse journée de la crêpe internationale et journée internationale de l’implant cochléaire ! Nous célébrons aujourd’hui ces deux événements importants pour la communauté. Pour ajouter un peu de joie à cette journée, nous partageons notre recette de crêpes pour que vous puissiez vous régaler chez vous.
Ingrédients :
- 2 tasses de farine tout usage
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 cuillère à soupe de levure chimique
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café de sel
- 2 œufs
- 2 tasses de lait
- 4 cuillères à soupe de beurre fondu
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Instructions :
- Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel.
- Dans un autre bol, fouetter les œufs. Ajouter le lait, le beurre fondu et l’extrait de vanille. Bien mélanger.
- Verser le mélange liquide dans le bol de farine et mélanger jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de grumeaux.
- Faire chauffer une poêle sur feu moyen-élevé et la beurrer légèrement.
- Verser environ ¼ de tasse de pâte à crêpes sur la poêle et cuire jusqu’à ce que des bulles se forment à la surface. Retourner la crêpe et cuire l’autre côté.
- Répéter jusqu’à épuisement de la pâte.
Profitez de vos crêpes chaudes avec du sirop d’érable, des fruits frais ou toute autre garniture de votre choix. Pas besoin d’attendre la prochaine journée de la crêpe pour se régaler ! Bon appétit !
