Ah, le pamplemousse rose ! C’est un fruit tellement rafraîchissant et délicieux, surtout en été. Aujourd’hui, je vais vous partager une recette qui met en valeur ce fruit incroyablement savoureux : le gratin de pamplemousse rose au four.
Ingrédients :
- 3 pamplemousses roses
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1/4 de tasse de sucre brun
- 1/4 de tasse de beurre fondu
- 1/4 de tasse de chapelure
Instructions :
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Coupez le haut des pamplemousses pour les stabiliser, puis coupez une fine tranche en dessous pour qu’ils tiennent debout.
- Avec un couteau à agrumes, retirez la chair des pamplemousses et jetez les membranes blanches. Réservez les coques de pamplemousse.
- Mélangez le miel, le sucre brun et le beurre fondu dans un bol.
- Ajoutez la chair de pamplemousse dans le bol et remuez jusqu’à ce que la chair soit bien enrobée.
- Placez les coques de pamplemousse sur une plaque à pâtisserie et remplissez-les de mélange de pamplemousse.
- Saupoudrez chaque pamplemousse avec de la chapelure.
- Enfournez pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré.
- Servez immédiatement en garnissant de menthe fraîche, si désiré.
Si vous êtes un fan de pamplemousse, vous allez adorer cette recette simplissime et tellement délicieuse. C’est une façon parfaite de déguster ce fruit sucré et acidulé.
N’oubliez pas de partager cette recette avec vos amis et votre famille ! C’est aussi une excellente idée de plat à apporter à une fête ou un barbecue estival.
