Qui ne se réjouit pas d’un bon petit-déjeuner américain ? Et si vous voulez quelque chose de vraiment délicieux, vous devriez essayer cette recette de pancakes incroyablement moelleux !
Ingrédients :
- 250g de farine
- 3 cuillères à soupe de sucre
- 2 cuillères à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1 oeuf
- 40cl de lait
- 3 cuillères à soupe de beurre fondu
Instructions :
1. Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel.
2. Dans un autre bol, fouettez l’oeuf et ajoutez le lait et le beurre fondu. Mélangez bien.
3. Ajoutez le mélange liquide aux ingrédients secs et remuez délicatement avec une spatule en silicone jusqu’à ce qu’ils soient bien combinés.
4. Préchauffez une poêle à feu moyen et huilez légèrement la surface de la poêle.
5. À l’aide d’une cuillère, déposez la pâte à pancake sur la poêle. Laissez cuire jusqu’à ce que des bulles se forment à la surface de la pancake, puis retournez-la avec une spatule.
6. Faites cuire jusqu’à ce que la pancake soit dorée et servez immédiatement, accompagnée de sirop d’érable, de confiture ou tout autre garniture de votre choix !
