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J’ai récemment découvert une recette de paella rapide aux crevettes qui s’est avérée être une délicieuse solution pour un dîner rapide et délicieux. J’ai utilisé des crevettes fraîches pour cette recette, mais des crevettes surgelées conviendront également. La recette que j’ai utilisée est une recette SOSCuisine, très simple à préparer. Découvrez ci-dessous comment préparer cette paella rapide aux crevettes.

Ingrédients :

• 2 tasses de riz à grains longs
• 3 3/4 tasses de bouillon de poulet
• 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 livre de crevettes, décortiquées et déveinées
• 1 poivron rouge, coupé en petits dés
• 1/2 tasse d’oignon finement haché
• 1 gousse d’ail, émincée
• 2 tomates, coupées en dés
• 1/2 tasse de petits pois surgelés
• Sel et poivre, au goût

Préparation :

1. Dans une grande poêle à paella, chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajouter les crevettes et les faire revenir jusqu’à ce qu’elles soient dorées et cuites à travers, pendant environ 3 minutes. Transférer les crevettes dans un bol et mettre de côté.
2. Dans la même poêle, ajouter le poivron et l’oignon et faire revenir à feu moyen jusqu’à ce que les légumes soient tendres, pendant environ 5 minutes. Ajouter l’ail et faire revenir pendant 1 minute de plus.
3. Ajouter les tomates et les petits pois surgelés dans la poêle et faire revenir pendant 2 à 3 minutes. Ajouter le riz à la poêle et faire revenir, en remuant constamment, pendant environ 1 minute.
4. Verser le bouillon de poulet dans la poêle et remuer tous les ingrédients. Porter à ébullition, puis réduire le feu à doux et couvrir la poêle à paella. Laisser mijoter jusqu’à ce que le liquide soit complètement absorbé et que le riz soit tendre, pendant environ 18 minutes.
5. Ajouter les crevettes cuites à la poêle et les réchauffer pendant 2 à 3 minutes. Assaisonner avec du sel et du poivre au goût. Servir chaud.

Cette paella rapide aux crevettes est non seulement facile à préparer, mais elle est également délicieuse. Les crevettes fraîches combinées avec les légumes et le riz à grains longs créent une saveur riche et délicieuse qui vous laissera satisfait et rassasié. Essayez cette recette pour votre prochain dîner et vous ne serez pas déçu!