Poivrons de padrón
Image de la recette
Ingrédients
- 500g de poivrons de padrón
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de gros sel
Instructions
- Laver les poivrons sous l’eau froide et les éponger avec du papier absorbant.
- Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen.
- Ajouter les poivrons et faire cuire pendant 4 à 5 minutes en remuant régulièrement.
- Saupoudrer les poivrons de gros sel et mélanger délicatement.
- Continuer la cuisson pendant 2 à 3 minutes jusqu’à ce que les poivrons commencent à brunir.
- Retirer du feu et servir chaud.
Les poivrons de padrón sont une spécialité espagnole populaire dans de nombreux bars et restaurants. Cette recette est très simple à réaliser et peut être servie en entrée ou en plat principal. Les poivrons sont riches en vitamines et minéraux, ce qui en fait un excellent choix pour une alimentation saine et équilibrée.
Il est important de ne pas sous-estimer la puissance des poivrons de padrón - certains peuvent être très piquants ! C’est pourquoi il est recommandé de les servir avec une bière rafraîchissante pour apaiser la chaleur.
Cette recette peut également être adaptée pour inclure d’autres ingrédients, tels que du jambon serrano ou des champignons. Elle constitue une excellente option pour les dîners entre amis ou en famille, et est sûr d’impressionner vos invités.
N’attendez plus pour essayer cette recette facile et délicieuse de poivrons de padrón - vous ne serez pas déçu !
