Salut les gourmands ! Ça vous dit une petite recette qui vous emmènera tout droit en Espagne ? Aujourd’hui, je vous propose les fameux Pimientos de Padrón. Vous savez, ces petits poivrons verts que l’on aime déguster en tapas. Et s’ils sont parfois doux, ils peuvent également réserver de sacrées surprises… mais on vous en dit pas plus ! Pour commencer, voici les ingrédients dont vous aurez besoin pour régaler quatre personnes : - 250g de piments de Padrón - 2 cuillères à soupe d’huile d’olive - Une pincée de fleur de sel Maintenant que vous avez tout en main, il est temps de passer à la préparation. Rassurez-vous, c’est ultra-simple ! - Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. - Ajoutez les piments de Padrón en prenant soin de bien les étaler dans la poêle. - Ne les laissez pas cuire plus de 5 minutes, en remuant régulièrement. - Ajoutez une pincée de fleur de sel avant de servir. Et voilà, c’est prêt ! Vous pouvez maintenant déguster ces délicieux Pimientos de Padrón devant un bon film ou en apéro avec vos amis. Mais attention, comme on vous l’a dit plus tôt, certains de ces petits poivrons peuvent être très très forts. Et c’est là toute la surprise ! Alors si vous en mangez un qui vous picote bien la langue, ne paniquez pas, c’est normal. Et pour accompagner ces Pimientos de Padrón, pourquoi ne pas servir une bonne sangria bien fraîche ? Vous pouvez même en faire une version blanche en utilisant du vin blanc à la place du vin rouge. Ajoutez-y des fruits frais comme des fraises, des morceaux de pomme et d’orange, et c’est parti pour une soirée espagnole réussie ! Alors, vous vous sentez prêts à vous lancer dans la préparation de ces fameux Pimientos de Padrón ? N’hésitez pas à nous partager vos impressions en commentaires ! 
Recette présentée par Les Délices de Mimm.
