Bonjour à tous les gourmands et gourmandes ! Aujourd’hui, je vous propose une délicieuse recette coréenne : le Pa Muchim. Si vous êtes fans de cuisine asiatique, cette recette est faite pour vous !
Ingrédients :
- 500g de pâtes de riz
- 1 concombre
- 1 carotte
- 2 oignons verts
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe d’huile de sésame
- 1 cuillère à soupe de flocons de piment coréen
- Graines de sésame grillées
Instructions :
1. Commencez par faire cuire les pâtes de riz selon les instructions figurant sur l’emballage. Rincez-les à l’eau froide et égouttez-les.
2. Détaillez le concombre en fines lamelles. Épluchez la carotte et coupez-la également en fines lamelles. Hachez les oignons verts.
3. Dans un bol, mélangez le vinaigre de riz, le sucre, la sauce soja, l’huile de sésame et les flocons de piment. Réservez cette sauce.
4. Dans un grand saladier, mélangez les pâtes de riz avec les légumes et la sauce. Mélangez bien le tout, de façon à ce que les pâtes soient bien imprégnées de la sauce.
5. Ajoutez les graines de sésame grillées sur le dessus du plat, pour plus de saveur. Et voilà, votre Pa Muchim est prêt à être dégusté !
Cette recette est idéale pour un repas léger et savoureux. Le mélange de saveurs et de textures est absolument délicieux, et vous transportera directement en Corée.
J’espère que vous vous régalerez autant que moi en préparant ce plat. N’hésitez pas à partager vos impressions en commentaires ! Bon appétit !
