Les oursins farcis aux Saint-Jacques sont un plat délicieux qui impressionnera vos invités lors d’un dîner spécial. Cette recette est facile et rapide à préparer, mais ne vous laissez pas tromper par sa simplicité, car elle est pleine de saveurs subtiles. Voici comment préparer ce délicieux plat.
Ingrédients :
- 12 oursins
- 12 noix de Saint-Jacques
- 2 échalotes hachées
- 1 1/2 c. à soupe de crème fraiche
- 1 c. à soupe de persil haché
- 2 c. à soupe de beurre
- Sel et poivre
Instructions :
Tout d’abord, ouvrez les oursins et retirez leur chair avec une cuillère. Disposez-les sur un plateau de service.
Dans une poêle, faites fondre le beurre à feu moyen. Ajoutez les échalotes et faites-les revenir pendant 2 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient transparentes. Ajoutez les noix de Saint-Jacques et faites-les cuire pendant 2 minutes de chaque côté. Ajoutez ensuite la crème fraiche et remuez bien avec une cuillère en bois. Assaisonnez à votre goût avec du sel et du poivre.
Remplissez le centre de chaque oursin avec une noix de Saint-Jacques. Garnissez de persil haché. Servez aussitôt.
Cette recette est très facile et rapide à réaliser, et elle est toujours un succès auprès des convives. Les oursins farcis aux Saint-Jacques sont également parfaits pour les soirées de fêtes et les occasions spéciales. Si vous êtes à la recherche d’un plat élégant et original, essayez cette recette et vous ne serez pas déçu !
C’est toujours agréable d’ajouter une touche de sophistication à une soirée, et cette recette est un excellent moyen d’y parvenir. Le mariage de la douceur des noix de Saint-Jacques et le goût salé des oursins est tout simplement parfait.
Cette recette est également très polyvalente et peut être facilement adaptée pour accommoder jusqu’à 10 personnes. Elle est également idéale pour les repas en famille ou entre amis.
En somme, les oursins farcis aux Saint-Jacques sont un plat de fruits de mer délicieux et original, qui fera forte impression auprès de vos invités. Cette recette est facile et rapide, mais le goût est tout simplement exquis. Alors, qu’attendez-vous pour essayer cette recette ?
