La soupe Santé à l’orge est une soupe parfaite pour ceux qui cherchent une alimentation saine et équilibrée. Et c’est une recette facile à réaliser! Voici comment la préparer :
Ingrédients :
- 2 tasses d’orge crue
- 1 oignon, haché
- 2 carottes, en dés
- 2 branches de céleri, en dés
- 2 gousses d’ail, hachées
- 6 tasses de bouillon de légumes
- 1 boîte de tomates en dés (28 onces)
- 1 cuillère à soupe d’origan séché
- 2 feuilles de laurier
- 1/4 tasse de persil frais, haché
- sel et poivre, au goût
Instructions :
- Dans une grande casserole, faites cuire l’orge selon les instructions sur l’emballage.
- Une fois l’orge cuite, retirez-le de la casserole et réservez.
- Dans la même casserole, faites revenir l’oignon, les carottes, le céleri et l’ail jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
- Ajoutez le bouillon de légumes, les tomates en dés, l’orge cuit, l’origan et les feuilles de laurier.
- Laissez mijoter à feu doux pendant environ 30 minutes.
- Ajoutez le persil frais, le sel et le poivre.
- Servez chaud et profitez de cette délicieuse soupe Santé à l’orge !
Cette soupe est parfaite pour les repas sains et équilibrés. Elle est riche en fibres et en nutriments essentiels pour une alimentation équilibrée. Vous pouvez la servir comme plat principal ou comme accompagnement pour une salade ou un sandwich. De plus, elle est facile à préparer et peut être conservée au réfrigérateur pour le déjeuner ou le dîner.
Essayez cette recette maintenant et profitez des bienfaits de cette soupe Santé à l’orge pour votre corps et votre esprit!
Conseils :
- Pour une version plus épicée de cette soupe, vous pouvez ajouter du piment rouge en poudre ou des flocons de piment rouge.
- Vous pouvez également ajouter d’autres légumes comme des épinards, des poivrons ou des champignons.
- Cette soupe peut également être préparée avec du poulet, du bœuf ou des légumineuses pour une version plus protéinée.
