Mes chers amis sucrés, j’ai une recette de Orangettes au chocolat qui va vous faire lécher vos doigts. Vous allez adorer la combinaison d’orange avec du chocolat noir, c’est une explosion de saveurs.
Ingrédients:
- 2 oranges non traitées
- 200 g de chocolat noir de haute qualité (au moins 70% de cacao)
- 1 tasse de sucre granulé
- 1 tasse d’eau
Instructions:
1. Lavez soigneusement les oranges et découpez-les en quartiers. Retirez la pulpe des oranges et coupez la peau en lanières d’environ 5 mm de largeur.
2. Dans une casserole, faites cuire les lanières avec de l’eau bouillante pendant environ 10 minutes. Égouttez les lanières et réservez-les.
3. Mélangez le sucre avec de l’eau dans une autre casserole et portez à ébullition. Ajoutez les lanières d’orange et faites-les cuire à feu doux jusqu’à ce qu’elles soient translucides, environ 1 heure.
4. Égouttez les lanières et laissez-les sécher sur une grille pendant environ 4 heures.
5. Faites fondre le chocolat au bain-marie. Trempez les lanières dans le chocolat fondu et laissez-les reposer sur une feuille de papier sulfurisé.
6. Laissez-les refroidir et durcir pendant environ une heure. Les orangettes sont maintenant prêtes à être dégustées !
Cette recette de Orangettes au chocolat est très facile à réaliser et ne nécessite que quelques ingrédients simples, mais de qualité. Si vous aimez les agrumes et le chocolat noir, vous allez adorer cette délicieuse douceur gourmande.
