Une délicieuse pizza napolitaine, préparée avec la température de cuisson habituelle et modérée, est désormais à votre portée! Avec des ingrédients simples et un peu de savoir-faire, vous pouvez préparer une pizza qui fera saliver vos papilles.
Les ingrédients
Voici les ingrédients de la pizza napolitaine :
- 500 g de farine de blé
- 1 sachet de levure boulangère
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 cuillère à soupe de sel
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 300 ml d’eau tiède
- 200 g de fromage mozzarella râpé
- 200 g de sauce tomate
- 2 gousses d’ail
- 1 cuillère à soupe d’origan
La préparation
Voici comment préparer votre pizza napolitaine :
- Mélangez la farine, la levure boulangère, le sucre et le sel dans un grand saladier.
- Ajoutez l’eau tiède et l’huile d’olive, et pétrissez la pâte pendant environ 10 minutes. <li.formez boule="" ce="" de="" double="" environ="" et="" heure="" jusqu="" la="" laissez="" p="" pendant="" qu="" reposer="" une="" volume.="">1. Préchauffez le four à 220°C.
- Étalez la pâte sur une feuille de papier sulfurisé. Si la pâte colle, ajoutez un peu de farine pour faciliter l’étalage.
- Mélangez la sauce tomate avec l’ail haché et étalez-la sur la pâte. <li.ajoutez d="" et="" la="" mozzarella="" r="" saupoudrez=""> <li.enfournez ce="" cro="" croustillante.="" cuire="" dor="" et="" fromage="" jusqu="" la="" laissez="" le="" minutes="" ou="" pendant="" pizza="" que="" soit=""></li.enfournez></li.ajoutez></li.formez> Servez chaud, accompagné d’une salade verte et d’un verre de vin rouge pour une soirée italienne réussie!
Cette recette est parfaite pour les soirées entre amis ou les soirées pizza en famille. Si vous voulez varier les plaisirs, ajoutez quelques ingrédients supplémentaires comme des champignons, des poivrons ou des olives. Vous pouvez également remplacer la mozzarella râpée par de la feta ou du fromage de chèvre pour une pizza façon grecque.
Bonne dégustation !
