Découvrez notre délicieuse recette d’omelette espagnole allégée, idéale pour les amateurs de cuisine saine et savoureuse !
Ingrédients :
- 6 œufs
- 1 poivron rouge
- 1 poivron vert
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café de sel
- 1 pincée de poivre
Instructions :
1. Lavez et émincez les poivrons, l’oignon et la gousse d’ail.
2. Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et ajoutez les légumes émincés. Laissez cuire à feu moyen pendant environ 10 minutes jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
3. Battez les œufs dans un saladier et ajoutez-y une cuillère à café de paprika, une cuillère à café de sel et une pincée de poivre. Mélangez bien.
4. Versez les œufs battus sur les légumes cuits et mélangez le tout délicatement.
5. Laissez cuire l’omelette à feu doux pendant environ 15 minutes jusqu’à ce que le dessous soit bien doré et que le dessus soit pris.
6. Retournez l’omelette dans la poêle à l’aide d’une assiette et laissez cuire l’autre côté pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
7. Servez l’omelette chaude, accompagnée d’une salade verte ou de légumes grillés.
Bonne dégustation !
