Les olives sont un snack délicieux, populaire chez les gens du monde entier. Cependant, en tant qu’Asiatique, vous pourriez rechercher une saveur unique et épicée pour votre prochain goût d’olive. Voici une recette inoubliable, qui vous transportera en un coup à travers l’Espagne. Nous vous présentons : Les Olives à l’ibérique.
Ingrédients :
- Olives vertes - 500g
- Tomate pelée et hachée - 1 tasse
- Oignon finement haché - 1/2 tasse
- Poivrons rouges, coupés en dés - 1/2 tasse
- Huile d’olive - 1/4 tasse
- Cumin en poudre - 1/2 cuillère à café
- Paprika fumé - 1/2 cuillère à café
- Piment de Cayenne - 1/4 cuillère à café
- Sel - 1/2 cuillère à café
- Poivre noir - 1/4 cuillère à café
Instructions :
Tout d’abord, rincer les olives à l’eau froide et les égoutter dans un grand bol. Ensuite, ajouter les tomates, les oignons et les poivrons aux olives et bien mélanger.
Ensuite, chauffez l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen. Ajoutez le cumin, le paprika fumé, le piment de Cayenne, le sel et le poivre noir et mélangez bien.
Lorsque les épices sont dorées et parfumées, ajoutez le mélange d’olives, de tomates, d’oignons et de poivrons à la poêle. Remuez délicatement pour enrober les ingrédients du mélange d’épices.
Continuez à cuire les olives à feu moyen pendant environ 10 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que les légumes soient tendres et que le mélange soit chaud. Assurez-vous de goûter et d’ajuster l’assaisonnement en fonction de vos goûts personnels.
Servez les olives à l’ibérique chaudes, en les saupoudrant de plus de paprika fumé pour une présentation spectaculaire.
Cette recette simple et savoureuse apportera un peu d’épices espagnoles à votre vie. De plus, les olives vertes sont pleines de bienfaits pour la santé, notamment des antioxydants et des acides gras sains. Alors, profitez de ces Olives à l’ibérique délicieuses et nutritives pour satisfaire vos papilles gustatives asiatiques !
