Les oignons caramélisés au balsamique sont une délicieuse addition à de nombreux plats. Cette recette facile et rapide vous permettra de les préparer à la maison en un rien de temps.
Ingrédients:
- 4 gros oignons jaunes
- 2 cuillères à soupe de beurre non salé
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- 1 cuillère à soupe de cassonade
- Sel et poivre
Instructions:
- Peler les oignons et les couper en rondelles épaisses.
- Faire fondre le beurre et l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen-élevé.
- Ajouter les oignons dans la poêle et remuer pour les enrober de matière grasse.
- Cuire sans couvrir, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que les oignons soient dorés, environ 10-15 minutes.
- Ajouter le vinaigre balsamique et la cassonade dans la poêle et bien mélanger.
- Baisser le feu et laisser mijoter les oignons jusqu’à ce qu’ils soient tendres, environ 10-15 minutes de plus.
- Assaisonner avec du sel et du poivre selon votre goût.
Utilisation:
Les oignons caramélisés sont une excellente garniture pour les hamburgers, hot-dogs, sandwichs et salades. Ils peuvent également être utilisés pour ajouter de la saveur à de nombreux plats tels que les pizzas, les omelettes et les plats de pâtes.
Essayez cette recette facile et rapide d’oignons caramélisés au balsamique pour ajouter une touche de saveur sucrée et aigre à tous vos plats préférés!
