Les oignons doux farcis aux noix sont une option délicieuse et élégante pour ajouter une touche gourmande à votre menu. Avec leur combinaison de saveurs riches et tendres, ces oignons farcis sont sûrs d’impressionner vos invités à chaque fois.
Ingrédients :
- 6-8 gros oignons doux
- 1 tasse de noix hachées
- 1 tasse de champignons hachés
- 1/2 tasse de fromage de chèvre frais
- 1/4 tasse de beurre
- 1 tasse de bouillon de poulet
- 1 cuillère à soupe de thym frais haché
- Sel et poivre noir fraîchement moulu
Instructions :
- Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C).
- Laver les oignons et couper les deux extrémités. Couper les oignons en deux dans le sens de la longueur, en veillant à laisser la peau intacte.
- Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen et ajouter les champignons hachés. Cuire jusqu’à ce que les champignons commencent à ramollir, environ 3 minutes. Ajouter les noix hachées et le thym frais haché. Cuire pendant 2 minutes supplémentaires.
- Retirer du feu et incorporer le fromage de chèvre frais. Assaisonner avec du sel et du poivre noir fraîchement moulu.
- Prendre les moitiés d’oignon et retirer délicatement les couches extérieures pour créer de petits bols. Conserver les couches intérieures pour la farce.
- Ajouter la farce à chaque moitié d’oignon et placer dans une poêle allant au four. Versez le bouillon de poulet sur les oignons pour les empêcher de sécher pendant la cuisson.
- Couvrir la poêle de papier aluminium et cuire au four pendant 45 minutes. Retirer le papier aluminium et cuire pendant 15 minutes supplémentaires pour que les oignons deviennent dorés et croustillants.
- Retirer les oignons farcis aux noix du four et les laisser refroidir pendant environ 5 minutes avant de servir.
Ces oignons doux farcis aux noix sont un plat d’accompagnement unique et délicieux qui se marie parfaitement avec une gamme d’entrées et de plats principaux. Avec leur combinaison de saveurs distinctives et leur présentation élégante, ils sont sûrs d’impressionner vos invités.
