Vous cherchez une façon simple et délicieuse de cuisiner du poulet ? Essayez ces nuggets de poulet faits maison à base de poulet haché et de patates douces. Cette recette facile et savoureuse vous donnera des nuggets de poulet croquants, avec un mélange parfait d’épices et de légumes qui plaira à toute la famille.
Ingrédients :
- 1 tasse de patates douces pelées et coupées en morceaux
- 1/4 tasse d’oignon haché
- 1/2 tasse de farine
- 2 cuillères à soupe de poudre d’ail
- 1 cuillère à soupe de paprika
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre noir
- 1 lb. de poulet haché
- 1 œuf battu
- 1 tasse de chapelure de pain ordinaire
- huile de canola ou d’olive pour la friture
Instructions :
- Faire cuire les patates douces et les oignons dans une casserole d’eau bouillante pendant environ 15-20 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Égoutter les légumes et les écraser avec une fourchette ou un presse-purée jusqu’à ce qu’ils soient lisses. Laisser refroidir.
- Mélanger la farine, la poudre d’ail, le paprika, le sel et le poivre dans un bol pour créer une panure épicée.
- Dans un grand bol, mélanger le poulet haché, les légumes en purée et l’œuf battu jusqu’à ce qu’ils soient bien combinés.
- Prendre une cuillère à soupe de mélange de poulet et façonner en petite boule. Rouler la boule dans le mélange de farine jusqu’à ce qu’elle soit bien enrobée.
- Tremper la boule panée dans l’œuf battu, puis dans la chapelure de pain.
- Répéter avec le reste du mélange de poulet pour créer des nuggets.
- Chauffer l’huile de friture dans une grande poêle à feu moyen-vif. Lorsque l’huile est chaude, ajouter les nuggets et les faire cuire pendant environ 4-5 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés et cuits à cœur.
- Retirer les nuggets de la poêle avec une cuillère écumoire et les poser sur du papier absorbant pour éliminer l’excès d’huile.
- Servir chaud avec des sauces de votre choix.
Cette recette de nuggets de poulet maison est une excellente façon de donner une bonne dose de légumes aux enfants. Les patates douces apportent de la texture et de la saveur, tandis que la panure épicée donne un coup de peps à l’ensemble du plat. Essayez cette recette la prochaine fois que vous voulez faire des nuggets de poulet maison, vous ne serez pas déçu !
