Il est temps de préparer un délicieux nougat avec cette recette facile qui vous laissera sans voix! Le nougat est un bonbon traditionnel qui est toujours apprécié en dessert ou en collation.
Ingrédients:
- 500g de miel
- 300g de sucre
- 3 blancs d’œufs
- 500g de noix et amandes croquantes non salées
Instructions:
- Préchauffez le four à 180°C
- Mettez les noix et les amandes sur une plaque de four et faites-les cuire pendant 10 minutes. Sortez-les et laissez-les refroidir.
- Dans une grande casserole, ajoutez le miel et le sucre et faites chauffer à feu moyen. Remuez constamment jusqu’à ce que le mélange atteigne 150°C. Vous pouvez utiliser un thermomètre de cuisine pour mesurer la température.
- Pendant que le miel et le sucre chauffent, battez les blancs d’œufs jusqu’à ce qu’ils soient fermes.
- Une fois que le mélange de miel et de sucre atteint 150°C, retirez le du feu et ajoutez les blancs d’œufs en continuant à battre jusqu’à ce que le mélange devienne épais et crémeux.
- Maintenant, ajoutez les noix et les amandes torréfiées au mélange de nougat en remuant délicatement avec une spatule.
- Placez le mélange de nougat dans un moule à cake préalablement huilé et tapissez de papier sulfurisé. Étalez et pressez bien le nougat pour qu’il soit bien compact.
- Mettez le nougat au réfrigérateur pendant 24 heures. Ceci permettra au nougat de durcir et de prendre forme.
- Lorsque vous êtes prêt à servir, sortez le nougat du réfrigérateur et coupez-le en petits morceaux.
Savourer votre nougat maison frais vous donnera un véritable coup de boost. Essayez cette recette facile et préparez ce délicieux nougat en quelques étapes simples! Vous pouvez également ajouter des fruits secs comme des raisins ou des dates pour un goût encore plus sucré. C’est un excellent moyen de montrer votre côté créatif et de personnaliser votre recette.
Le nougat est également un bonbon très populaire en Asie, où il est apprécié depuis longtemps en raison de sa texture douce et sucrée et de sa saveur riche et délicate. Essayez cette recette de nougat maison et partagez-la avec vos amis et votre famille pour leur faire découvrir une nouvelle expérience culinaire. Bon appétit!
