Salut les amis! Aujourd’hui, j’ai trouvé une recette délicieuse que je voulais partager avec vous. C’est une recette sucrée qui est parfaite pour une soirée détente ou une fête entre amis. J’ai utilisé une image que j’ai trouvée en ligne pour vous montrer à quoi ressemble le plat fini - ça donne vraiment envie non?
Tarte aux fraises
Ingrédients:
- 1 1/4 tasse de farine tout usage
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1/2 tasse de beurre froid
- 3-4 cuillères à soupe d’eau glacée
- 1 tasse de fraises fraîches, coupées en deux
- 1/2 tasse de sucre
- 1/2 tasse d’eau
- 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
Instructions:
- Dans un grand bol, mélanger la farine et le sel. Ajouter le beurre et travailler le mélange avec vos mains jusqu’à ce qu’il soit friable.
- Ajouter l’eau glacée, une cuillère à soupe à la fois, jusqu’à ce que la pâte commence à se former. Pétrir la pâte quelques fois, puis former une boule. Enveloppez la boule de pâte dans une pellicule plastique et réfrigérez pendant 30 minutes.
- Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C).
- Une fois la pâte refroidie, étalez la pâte en une grande feuille sur une surface de travail farinée. Transférer la pâte délicatement dans un moule à tarte de 9 pouces. Piquer le fond de tarte avec une fourchette. Cuire au four pendant 15 minutes.
- Pendant que la croûte cuisait, préparer la garniture en mélangeant les fraises, le sucre, l’eau et la fécule de maïs dans une casserole à feu moyen. Remuer fréquemment jusqu’à ce que le mélange épaississe.
- Retirer la croûte du four et verser le mélange de fraises cuit sur le dessus. Cuire au four pendant 25 minutes supplémentaires, ou jusqu’à ce que la croûte soit dorée.
- Laisser refroidir la tarte pendant au moins 10 minutes avant de servir. Garnissez de fraises fraîches et de crème fouettée si désiré.
J’espère que vous apprécierez cette recette autant que moi. Elle est simple à préparer et le résultat est tout simplement délicieux. Si vous décidez d’essayer cette recette, n’hésitez pas à me faire savoir comment elle était et si vous avez apporté des modifications personnelles. Bon appétit!
