Recette Nectarine : Nectarines Au Four En Crumble D'amandes, Crème Au Golden Syrup

Les nectarines, souvent considérées comme des fruits estivaux, deviennent encore plus délicieuses lorsqu’elles sont rôties et garnies de crumble d’amandes et d’une crème à base de Golden Syrup. Voici comment préparer cette recette facile et savoureuse.

Nectarines rôties

Ingrédients

• 4 nectarines mûres mais fermes, coupées en deux et dénoyautées
• 2 cuillères à soupe de miel
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 1/2 cuillère à café de cannelle moulue
• 1/4 cuillère à café de noix de muscade moulue

Instructions

1. Préchauffez le four à 200°C.
2. Dans un petit bol, mélangez le miel, l’huile d’olive, la cannelle et la noix de muscade.
3. Déposez les moitiés de nectarines sur une plaque de cuisson et badigeonnez-les généreusement de ce mélange avec un pinceau.
4. Placez au four et faites cuire environ 15 minutes, ou jusqu’à ce que les nectarines soient tendres et dorées, en prenant soin de les retourner à mi-cuisson.

Crumble d’Amandes

Ingrédients

• 1/2 tasse (65 g) de farine tout usage
• 1/2 tasse (60 g) de beurre non salé, froid et coupé en petits cubes
• 1/2 tasse (60 g) de poudre d’amandes
• 1/4 tasse (50 g) de sucre blanc
• 1/4 cuillère à café de sel de mer

Instructions

1. Dans un grand bol, mélangez la farine, la poudre d’amande, le sucre et le sel.
2. Ajoutez le beurre froid et travaillez-le avec vos doigts jusqu’à obtention d’un mélange de consistance sableuse.
3. Émiettez le crumble sur les nectarines rôties.
4. Remettez la plaque de cuisson au four et faites cuire environ 10 minutes, ou jusqu’à ce que le crumble soit doré.

Crème au Golden Syrup

Ingrédients

• 1/2 tasse (120 ml) de crème épaisse
• 2 cuillères à soupe de Golden Syrup
• 1/4 cuillère à café d’extrait de vanille

Instructions

1. Dans un petit bol, fouettez la crème, le Golden Syrup et l’extrait de vanille jusqu’à ce que le mélange soit lisse et crémeux.
2. Répartissez la crème sur les nectarines rôties et le crumble.
3. Servez immédiatement et dégustez !

Cette recette de nectarines rôties au crumble d’amandes et à la crème de Golden Syrup est le dessert parfait pour impressionner vos invités ou simplement pour vous faire plaisir. Bon appétit !